近几年，威士忌收藏市场呈现一片繁荣景象。其实威士忌拥有投资属性也不是什么新鲜事，毕竟苏格兰威士忌在拍卖会上已经至少热卖了六年。自2010年以来，威士忌拍卖无论在数量还是价值上都达到了八倍的涨幅，拍卖成交量共计43000瓶，总值956万英镑。而单一麦糖威士忌在市场更是深受收藏家的喜爱。预计在未来三至五年内将以约每年15%的速度持续增值。

 

 

　　其实目前威士忌的整体品质较之以往已是前所未有的好，威士忌市场也正处于繁荣期，有潜力让人大赚特赚。然而，我想最令收藏者开心的莫过于既能因爱好去收藏，同时又能拿它赚钱，这还正是投资者梦寐以求的事吗？

 

　　目前，英国一公司计划在威士忌建立一个单一麦芽威士忌酒厂——利斯港威士忌酒厂。该厂建立在皇家游艇大不列颠号（The Royal Yacht Britannia，苏格兰十佳旅游景点之一）旁边的一块地上。主要考虑到威士忌未成熟之前可以通过发展旅游来实现营收。其生产的单一麦芽威士忌也具有很高的投资属性。该项目获得了爱丁堡市政厅（City of Edinburgh Council）的全力支持。

 

　　爱丁堡，尤其是利斯（Leith），拥有悠长的威士忌酿制历史。公司将利用这一点来推广品牌，让其成为苏格兰首府的纯正苏格兰威士忌。并且可以向每年从世界各地前来酒厂参观的逾8万名游客直接推销我们的威士忌，也可以通过这些游客的旅游门票和商店购物，获得不菲的收益。目前，离爱丁堡最近的单一麦芽威士忌酒厂是帝亚吉欧公司（Diageo）拥有的格兰昆奇酒厂（Glenkinchie），距离爱丁堡市中心约1小时的车程。

 

　　利斯港酒厂每年至少可生产20万公升的纯酒精。公司计划将爱丁堡的这个酒厂作为旗舰酒厂来建立自己的品牌，然后尽快在一个成本更低的地方再建一个酒厂，以增加威士忌产量。此外，公司打算采用一种独特的方法来酿造威士忌，注重蒸馏前的发酵工序，因为威士忌酿制工艺中发酵工序完成后形成就是类似于啤酒一样液体，之后再经过蒸馏、陈年和混配，最终成为威士忌。

 

　　最后，公司考虑到中国是一个重要的游客来源国和威士忌销售市场，因此公司优先考虑来自中国的投资者。540万英镑，只需要540万英镑就能开酒厂，还是非常具有收藏价值的单一麦芽威士忌酒厂，想想就令人兴奋不已。欲知更多详情，可联系我们。

 

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