湛蓝的天空下，一块块水田倒映着蓝天延伸到远方。脚下的黑土极富黏性。这里是莫桑比克中非农业合作项目的西贡巴里农场。来自中国的农业技术正在改变当地民众的生活和生产方式。
翻地机平整量田后，当地民众在农场队长万丛新的指导下在田埂排成一排播撒稻种。村民达尼埃尔年纪轻轻，却已是个“老把式”。他告诉本报记者，在农场工作，不仅有稳定收入，还能向中国师傅学到种田的方法。万丛新说：“这里土壤非常肥沃。种水稻分为直播和插秧两种方式，现在我们采用的是直播的方法，便于当地村民学习操作。”
2011年底，中国公司与莫桑比克政府合作，开启水稻种植项目，开发农田水利设施，打造规模化粮食种植和加工产业基地。莫桑比克最大的水稻种植项目——莫桑比克中非农业合作项目应运而生。2017年，中铁二十局莫桑比克公司开始对项目进行全面管理。
该项目执行总经理胡计高介绍，项目采用“公司+农户”的经营管理方式，同本地农户签订种植合作协议，将开垦出的部分土地交付当地农民，为他们提供资金、生产资料、农机和技术等方面的服务，最后依照合同收购稻谷。
经过多年努力，当地粮食产量显著提高，种地赔钱变成了种地致富，农户同万宝莫桑农业园项目签订种植合同后，种植面积大幅度提高。2017至2018年度该项目种植面积达3.2万亩，收获水稻13571吨，合作种植最高亩产达到1400斤，分别创下种植面积、单产以及总产纪录。
项目合作农户玛蒂尔达·马利克莱是5个孩子的母亲。她说：“我们的农场来了中国朋友，我们的生活得到了改善。我现在盖起新房，孩子们也都有了上学的机会。”
收获的水稻被集中到农业园的加工厂。厂房里，从中国引进的先进全套处理设备正在运转，稻谷经过清理、脱壳、碾米、过筛、选色等流程变成了走进千家万户的“好味道”大米。这种颗粒饱满、入口香甜的大米由莫桑比克前总统格布扎亲自取名，已经成为莫桑比克的著名品牌。
加工厂负责检查维护机器设备的员工马奈卡对本报记者说：“莫桑比克人过去的主食只有木薯和玉米做成的‘西玛’，大米是富人才能吃得起的食物，感谢中国朋友，让我们也能吃上‘好味道’的白米饭。”
农机技术也是农业项目力推的重点。曼努埃尔老人是合作种植户，拥有大片农场的他以前一直用家中的旧拖拉机耕作，每公顷只能收获1.5吨粮食。和项目建立合作关系后，他接触到了先进的农机，学到了新技术。随着新拖拉机的到来，粮食产量翻了几番。“现在每公顷能收获7到8吨的粮食，感谢中国朋友为我的家人带来了富足的生活。”他说。
目前，一个小型农业生态示范园已经建成。在示范园内，酒厂、米糠油加工、饲料加工、养猪、养鱼、桑蚕养殖等已取得了一定进展。以后，示范园还将逐步向集种植、养殖、食品加工、贸易、物流等于一体的综合性农业现代化产业园发展。
从中国引进的农机设备以及育苗、种植、加工等技术改变了当地水稻种植的现状，大大提升了当地农户的种植能力和水平，从而提高了当地粮食生产能力。这些成果有望解决莫桑比克粮食供应不足、农业生产落后的问题，曼努埃尔相信，中国的农业技术未来能够惠及更多地方，帮助莫桑比克摆脱贫困。
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