爱丁堡（Edinburgh）作为英国发展最快、生产力最高的城市之一，再加上其优质的人文历史和自然旅游资源，让世界各地的投资者和游客纷至沓来。吸引投资者的是爱丁堡卓越的投资环境：高技能劳动力；领先的产业优势；极具竞争力的房产成本和无与伦比的生活品质，使其成为英国仅次于伦敦的绝佳投资地点。而游客则在这里的美景里流连忘返，这不，都忙着赶来参加爱丁堡堪称全世界最大，最有气氛的跨年趴！

 

　　31号跨年当天晚上，在爱丁堡市中心举行大型的Street Party庆典活动，预计到时会有超过8万人参加跨年庆典，各种乐队音乐表演、DJ，会把整条市中心街道的激情点燃，从晚上9:00pm一直到凌晨1:00am，王子大街（Princes Street）将变成一片欢乐的海洋！

 

 

 

　　一来到爱丁堡，一出站的Prince Street Garden里有个新年的游乐场，里头有各式各样的游乐设施，什么套圈啦，鬼屋啦，射击啦，还有各种各样刺激的项目等着你 ，在这里一边听到风笛的声音、一边还有小孩子的笑声，尖叫声和音乐声，让人身上所有的细胞都感染了过节的快乐氛围。

 

 

 

　　爱丁堡的跨年集市里最大的特色会有很多其他国家的美食，而且还有许多手工制作的传统小玩意儿，觉得冷还可以喝杯专为圣诞特调的主题咖啡来暖身，无数的特色小吃也在等着你，全部都是手工烘焙的哦！

 

 

 

　　同时，在西王子街花园（West Princes Street Gardens），跨年当晚会举办大型的露天新年音乐会，时间也是从晚上9:00pm一直到凌晨1:00am，如果说同时进行中的Street Party只是狂欢的海洋的话，那么这里的氛围就更加的“高雅”。另外，这里据说也是看跨年烟火的最佳地点，音乐会需要门票，价格£37.5。

 

 

 

　　也是在跨年当晚，31号从晚上9:00pm到凌晨1:00am，在市中心的The Mount，融合了爱丁堡传统与现代特色的大型露天舞会The Keilidh也是非常受当地人欢迎的庆祝活动，活动也需要门票。

 

 

 

　　跨年的当天晚上，重头戏当然是跨年烟火！和伦敦跨年烟火晚会不一样的是，爱丁堡跨年烟火在整点9:00pm、10:00pm、11:00pm都会来场小型烟火预热一下，点燃下气氛，12点新年钟声敲响的一瞬间，就等着欢呼吧！

 

　　当烟火燃爆那一刻，所有人都会不由自主地融入那巨大的一幕幕热烈的气息。烟花结束后，你可以开心地和周围认识或者不认识的、来自不同国家、不同种族的人拥抱干杯，庆祝彼此新的一年好运不断。

 

 

Tips:

　　在烟火表演开始之前， 大家就可以在就在市场街（Market Street）和王子街上来回地压马路。在市场街上玩玩各种娱乐设备，套圈啦，鬼屋啦，射击啦，然后玩累了就去王子街（Princes Street）买一些食物和饮品。 然后整个晚上都挤在街道上，吃吃小吃，喝点啤酒、咖啡， 聊天，玩闹，自拍，等零点的钟声和烟火。

 

 

 

　　当然还可以入乡随俗，挑战苏格兰的特色食物Haggis。Haggis其实就是用羊的内脏（心、肝、肺），佐以洋葱、燕麦、香料之类的原料，灌入动物的胃中（羊肚、猪肚之类）的一种香肠。据说：那是一种一辈子都忘不了的味道！但是跟“好吃”这两个字一毛钱关系都没有……所以，这样重口味Haggis的你敢挑战吗？

 

 

 

　　对了，还可以品尝下特色苏格兰威士忌。世界上最好的威士忌来自英国，英国最好的威士忌来自苏格兰。威士忌可谓是英国人的“生命之水”，堪称英国的国宝，这个要是错过那就太遗憾啦。

 

 

 

　　如果是哈利波特系列的爱好者，那么来爱丁堡最不能错过的就是大象咖啡馆（The Elephant House），因为这就是传说当年J.K.罗琳交不起暖气费跑来蹭暖气的那间咖啡厅 ，虽然食物并没有什么特别，但是哈迷们不可错过哦！　　地址：21 George IV Bridge, Edinburgh, Midlothian EH1 1EN

 

 

 

　　苏格兰黄油饼干是起源于苏格兰的传统点心，最早出现在12世纪的苏格兰，据说是因为制作面包剩下的面团不舍得丢掉，人们在上面撒上糖和香料，烤成一个硬硬的面包饼，后来为了增加口感就加入了黄油，于是黄油饼干的配方就产生啦 ！ 虽然脂肪含量很高，不过也是真的好吃啊……

 

 

 

　　羊毛制品一直是英国人引以为豪的产品，尤其是苏格兰的羊毛制品一直是全英之冠。走在爱丁堡的大街上，随处可见的羊毛制品商店，让人眼花缭乱，这些羊毛制品物美价廉，深受游客喜爱，如今已成为苏格兰旅游的一大特色。　

 

　　特别提醒：这个跨年活动要在寒风中被吹个几小时，在冰天冻地的绝对是考验体力和毅力的事。