受到明星热捧的伦敦知名餐饮品牌The Ivy将在
爱丁堡（Edinburgh）开设其在苏格兰首家餐厅。
爱丁堡新店名为The Ivy on The Square，选址圣安德鲁广场（St Andrew Square）。这家精品餐饮品牌已经与圣安德鲁广场的业主英国标准人寿保险公司（Standard Life）签下了为期25年的租约，店址位于广场南侧，占地约5500平方英尺(511平方米)。
The Ivy始建于1917年，位于伦敦西区剧院的中心地带，一直是明星最常光顾的餐厅。现在的名流客户包括汤姆·克鲁斯、妮可·基德曼、安吉丽娜·朱莉、麦当娜、大卫和维多利亚·贝克汉姆等。
标准人寿投资组合财产养老基金（Standard Life Investments Pooled Property Pension Fund）的基金经理戴维•斯图尔特（David Stewart）表示：“圣安德鲁广场的升级改造极具吸引力，目标直指各种顶级品牌。我们正致力于在城市核心区域缔造一个全新的休闲中心。”这个综合开发项目占地16.5万平方英尺，由10万平方英尺的办公空间和65，000平方英尺的商铺、餐厅和公寓组成。
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